Die Rolle von Algen in der Ernährung und Klimaschutz
Entdecke, wie nährstoffreiche Algen nicht nur unsere Ernährung bereichern, sondern auch beim Klimaschutz helfen können. Einblicke und Strategien im Artikel!
| Nährstoff | Menge pro 100g | Quelle |
| Protein | 25g | Spirulina |
| Omega-3 | 1g | Chlorella |
| Eisen | 30mg | Nori |
| Vitamin B12 | 8µg | Dulse (Palmaria palmata) |